Tomaten mit Mozzarella
Vielleicht wiederhole ich mich hier, aber das ist ein einfaches, schnelles und sehr aromatisches Sommergericht.
Am besten schmeckt es uns mit Eiertomaten, Büffelmozzarella und frischen Basilikum.
Alles Aufschneiden, schön anrichten und mit Salz, Pfeffer, getrockneter Basilikum, Balsamicoessig und Olivenöl würzen.
Bei uns gibt es dazu ein italienisch Weissbrot, unser Sommergetränk oder auch ein Weisswein oder Weißbier.
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