Gemüsepfanne
Was ist gesund, einfach zuzubereiten und schnell auf dem Tisch?
Eine Gemüsepfanne!
Wir machen das fast wöchentlich einmal.
Die Zutaten sind natürlich je nach Geschmack und Vorlieben jedem selbst vorbehalten.
Hier aber unser Klassiker:
Jeweils eine Karotte, Aubergine, Zuchini und Paprikaschote waschen und schneiden, in der Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen - Fertig.
Bei uns gab es dazu noch gebackene Rosmarinkartoffeln die vom Vortag übrig waren.
Ich mag es auch besonders gerne mit Fenchel und mit Zwiebeln.
Guten Appetit!
Eure
Princess
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