Gesunde und wertvolle Alltagsküche - schnell und einfach

 Herbstpestos Kürbis und getrocknete Tomaten

Ist zwar schon wieder ein paar Tage her, aber ich muss euch wieder die Bilder und die Rezepte von unserem Kochevent bei Sana e Salva zeigen. Ich geniesse jede Minute, auch wenn ich am Ende immer so voll bin, das glaubt man gar nicht wenn man die Teller so sieht. Aber wir kämpfen am Schluss immer mit dem Dessert. Aber wir können nie aufhören, wenns so gut schmeckt.

Hier die Übersicht über die Leckereien die wir gekocht und geschlemmt haben. Lasst euch nicht abschrecken, alle Gerichte sind schnell und einfach herzustellen. Ich möchte auch anmerken das die verwendeten Produkte bei Sana e Salva ausschliesslich Bioprodukte, die weitgehend naturbelassen sind. Marika hatte auch bereits ein frisch gebackenes Brot und Herbstpestos für uns zubereitet.

Frischer Zitronenverbenetee mit karamellisierten Zitronenscheiben

Tomatenaperitif mit Strudel

Doppelt gebackene Käschen

Gourmetlinsen mit arabischen Karottenspaghetti 

und Zedernkerne

Selbstgebackene Naanbrote mit Blumenkohlcurry

Kürbis-Nuss-Muffins mit Saurrahm-Sahne

Tomatenaperitif mit Strudel

 So die "Käschen" sind ofenfertig...

 ....und hier frisch aus dem Ofen

Doppelt gebackene Käschen 

mit Pesto oder mit Pilzragout

 (Bio-)Karotten werden samt Schale in Streifen gerieben und angebraten

(keine Nudeln im Gericht)

Gourmetlinsen mit arabischen Karottenspaghetti 

und Zedernkerne

Selbstgebackenes Naanbrot mit geschmorten Mangoldblatt  

und Blumenkohlcurry

Kürbis-Nuss-Muffin mit Sauerrahm-Sahne

Das tolle ist, das es sich bei den Gerichten echt um schnelle Sachen handelt, auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht. Die Lebensmittel sind sehr wichtig für unseren Körper. Um ein paar Schlagwörter dazu zu sagen, sie entgiften, schützen unsere Zellen, helfen durch viel Magnesium gegen Stress, entzündigshemmend, schützen vor Krebs, pflegen den Darm und damit das Immunsystem. Ich hab viele neue Sachen  über Lebensmittel gelernt die für uns wichtig sind. Ich hab auch vor mal einen allgemeinen Post über all diese wissenswerten Informationen zu schreiben, die uns Marika immer während so einem Kurs mitgibt.

Wenn ihr neugierig seid oder mehr Info´s möchtet:

Marika´s Homepage, die neben Kochkursen, Vorträge hält und Coaching anbietet und auch noch zwei tolle Ferienwohungen vermietet, findet ihr hier:  www.sanaesalva.de.

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